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März 2013
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Partyservice

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PartyService

Geschichte

In den 60er Jahren hat alles begonnen. Damals gehörte Erwin Löffelmann zu den Hausschlachtern, die in der Winterzeit von Hof zu Hof zogen, um bei den Kunden Ihre eigenen Schweine oder Rinder zu Schlachten und zu Verwursten.

So ging es bis in die 70er Jahre. Zu diesem Zeitpunkt wurde ein Teil der Garage umgebaut und so konnten die ersten Kunden Ihre Schlachtungen in Rennau durchführen lassen.

1982 wurde die nächste Generation zum Fleischer und auch zum Koch ausgebildet.

Schließlich wurde 1991 wieder umgebaut, ein Ladengeschäft und eine Küche für den Partyservice entstanden. Von da an wurden Catering, Verkauf, Imbissbetrieb und Hausschlachtungen und die eigene Rindermast vom Sohn Michael mit Frau Silke geführt.

2008 musste noch einmal angebaut werden und somit wurde der letzte freie Platz auf dem Grundstück in Rennau für ein Schlachtraum mit EU Zulassung bebaut.

Inzwischen gab es einen Generationswechsel: Der Senior Erwin Löffelmann hat seine Tätigkeit in der Produktion an seinen Enkel Marc abgegeben, der seit 2011 Fleischermeister ist und somit die Hausschlachtewurst des Familienbetriebes Löffelmann weiterführt.

Ganz nach dem Motto: Hier läuft die Ware nicht vom Band, hier schafft man noch mit Herz und Hand!

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